Profiling substrate promiscuity of wild-type sugar kinases for multifluorinated monosaccharides

Fluorinated sugar-1-phosphates are of emerging importance as intermediates in the chemical and biocatalytic synthesis of modified oligosaccharides, as well as probes for chemical biology. Here we present a systematic study of the activity of a wide range of anomeric sugar kinases (galacto- and N-acetylhexosamine kinases) against a panel of fluorinated monosaccharides, leading to the first examples of polyfluorinated substrates accepted by this class of enzymes. We have discovered four new N-acetylhexosamine kinases with a different substrate scope, thus expanding the number of homologs available in this subclass of kinases. Lastly, we have solved the crystal structure of a galactokinase in complex with 2-deoxy-2-fluoro galactose, giving insight into changes in the active site that may account for the specificity of the enzyme towards certain substrate analogues

Développement agricole méditerranéen

[eng] Mediterranean agricultural development - Geopolitically the Mediterranean Zone includes all the countries along its coasts and the Middle East forming a vast, complex heterogeneous area. This paper examines the North-South relationship within the EEC, the relationship between North Mediterranean countries, and between South Mediterranean countries, and on a more general level, the North-South relationship within the whole EEC - Mediterranean Zone. The difficulties, conditions and consequences of new countries joining the EEC are given special attention. [fre] La Méditerranée est un ensemble vaste, complexe et hétérogène. Selon les critères choisis, on peut définir plusieurs ensembles 'méditerranéens. Du point de vue de l'analyse socio-économique, l'approche géopolitique est la plus fondamentale. Selon cette approche, la zone méditerranéenne comprend 'l'ensemble des pays riverains et les pays du Moyen- Orient : dans ce contexte géographique sont successivement envisagés .les caractéristiques de l'économie agro-alimentaire méditerranéenne et le problème géopolitique de son développement. . L'économie agricole demeure une composante importante de l'économie actuelle des pays méditerranéens et de leur devenir. Elle est fondamentalement caractérisée par Je « modèle arboricole et maraîcher ». . Dans le cadre de la division internationale du travail, la Méditerranée est exportatrice de fruits et légumes et importatrice de produits agro-alimentaires stratégiques : céréales, sucre, protéines animales. . Mais la zone méditerranéenne est un ensemble très hétérogène qui se prolonge vers le Sud par des zones semi- arides et arides qui posent des problèmes spécifiques de développement. . Le développement méditerranéen dépend des ressources disponibles et des capacités d'organisation, il dépend aussi des rapports internationaux et de l'évolution de la division internationale du travail qui en résulte. . L'auteur étudie les rapports Nord-Sud à l'intérieur des communautés Economiques Européennes, les rapports intra- méditerranéens dans les pays du nord de la Méditerranée, les rapports intra-méditerranéens dans les pays du sud et, plus généralement, les rapports nord-sud au sein de la zone euro-méditerranéenne. . Les difficultés, modalités et conséquences de l'élargissement de la CEE font l'objet d'une attention particulière.

Nouvelles tendances de l'enseignement superieur agricole en France

National audienceInfluence de l'innovation scientifique et technique sur la production, le traitement et la distribution des aliments dans les pays industrialises: consequences pour les systemes de formation et de recherche interessant les emplois de ce secteur. Quelques problemes specifiques de la France

Economie agro-alimentaire

[eng] The economics of agri-business - The last number of Economie Rurale raises certain questions concerning the economics of agri-business and its methods. . This new, developing subject differs from farm economics more particularly in its field of study. It considers all the functional and socio-economic sub-sectors that contribute to the satisfaction of nutritional needs in a given society. It analyses the food consumption model and the underlying production model. . In Western economics the added value from agri-business tends to equal the added value from farming. Thi equality indicates the stage reached by agri-business. Agri-business economics are not analysed in the same way as farms economics. The industrialization and capitalization processes of the agri-business economy, closely connected with modifications in the social conditions of consumption in Western economics, become fundamental as do the resulting modifications down the agribusiness chain. The agri-business products market is very different from that of farm products and the « monopolistic competition » model explains the food economy market much better than the traditional model of imperfect competition. [fre] Le précédent numéro d'Economie Rurale suscite quelques réflexions sur l'économie agro-alimentaire et ses méthodes. . Cette nouvelle discipline en cours d'élaboration, diffère de l'économie rurale, notamment par son domaine d'étude. Elle envisage l'ensemble des sous-secteurs fonctionnels et socio-économiques qui concourent à la satisfaction des besoins alimentaires dans une Société donnée. Elle analyse le modèle de consommation alimentaire et le modèle de production qui le sous- tend. . Dans les économies occidentales, la valeur ajoutée par les IAA tend à égaler la valeur ajoutée par l'agriculture. Cette égalité définit le stade de l'agro-industrie. L'économie agro-industrielle ne s'analyse pas sur les mêmes bases que l'économie agricole. Les processus d'industrialisation et de capitalisation de l'économie agro-alimentaire, en relation avec les transformations des conditions sociales de la consommation dans les économies occidentales, deviennent fondamentaux ainsi que les transformations qui en résultent le long de la chaîne agro-alimentaire. Le marché des produits agro-industriels est très différent de celui des produits agricoles, et le modèle de « concurrence monopolistique » est beaucoup plus explicatif de l'économie alimentaire marchande que le traditionnel modèle de concurrence imparfaite.

Une vocation internationale : Agropolis

National audienceLe complexe international de recherche et d'enseignement superieur d'Agropolis, a Montpellier, regroupe dix-huit etablissements rassemblant deux mille chercheurs. C'est aussi un parc scientifique favorisant les relations entre recherche et industrie. Il se propose d'ameliorer la cooperation internationale, particulierement avec les pays europeens et les pays du Sud